Ο Γιάννης Κοσσυβας ξεκίνησε να ασχολείται με τη φωτογραφία το 1989, όταν ήταν φοιτητής, με την πρώτη του φωτογραφική μηχανή, μια χειροκίνητη Zenit. Τα πρώτα του βήματα ήταν στη φωτογραφία τοπίου και δρόμου. Το 1997 έγινε μέλος της Φωτογραφικής Λέσχης Καλαμάτας, συμμετέχοντας σε εκθέσεις και φωτογραφικά ταξίδια.

Για δέκα χρόνια διατηρούσε το δικό του φωτογραφικό στούντιο, ενώ παράλληλα ασχολήθηκε με τη λαογραφική, την ταξιδιωτική και τη documentary φωτογραφία. Σήμερα τον ενδιαφέρουν περισσότερο οι άνθρωποι, η καθημερινότητα, ο αυθεντικός χώρος και, πάνω απ’ όλα, τα συναισθήματα που κρύβονται μέσα σε μια στιγμή.

Έχει εκδώσει τρία συλλογικά φωτογραφικά λευκώματα και έχει συνεργαστεί με περιοδικά, θεατρικά σχήματα, μουσικά και χορευτικά φεστιβάλ. Έχει παρουσιάσει τη δουλειά του σε εκθέσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό και παραμένει πάντα ανοιχτός σε συνεργασίες με άλλους καλλιτέχνες.

Είναι επίσης δημιουργός της ψηφιακής πλατφόρμας cultureofbalkans.com, όπου παρουσιάζονται αφιερώματα στην τέχνη και τον πολιτισμό των Βαλκανίων.

Για τον Γιάννη, η φωτογραφία δεν είναι απλώς ένα επάγγελμα ή μια μορφή τέχνης. Είναι κομμάτι της ζωής του, ένας τρόπος να εκφράζει όσα νιώθει και να βλέπει τον κόσμο με τον δικό του τρόπο. Αγαπά ιδιαίτερα την ασπρόμαυρη φωτογραφία, γιατί πιστεύει ότι αφήνει περισσότερο χώρο στο συναίσθημα.

«Βάζω όλο τον εαυτό μου στις φωτογραφίες μου. Η φωτογραφία με βοηθά να νιώθω καλύτερα και να μοιράζομαι με τους άλλους αυτό που βλέπω και αισθάνομαι. Θέλω να δείχνω την ομορφιά της ζωής μέσα από τη δική μου ματιά. Γιατί το φως υπάρχει πάντα μέσα στο βαθύ σκοτάδι.»